Tortitas de arroz con leche

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⏳ Tiempo de preparación: 56 min
⌛ Tiempo total: 56 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1300 g de leche semidesnatada, .
• 200 g de arroz, .
• 1 palo de canela, .
• 250 g de azúcar, .
• 200 g de nata de cocinar, .
• 1 huevo, .
• 25 g de harina, .

🥘 Preparación:

Preparar un arroz con leche cremoso, mejor el día anterior, de la siguiente manera:
- Colocamos la mariposa y echamos al vaso todos los ingredientes salvo el azúcar y la nata. Programamos
45 min, 90º, velocidad 1.
- Una vez pasado el tiempo, añadimos el azúcar y la nata y programamos
10 min, 90º, velocidad 1.
- Retiramos la canela y las pieles y repartimos en tazones medianos (salen unos 5). Dejar enfriar por completo.
Para hacer las tortitas:
- Echar al vaso 1 tazón del arroz con leche, el huevo y la harina (si queremos más cantidad, basta con aumentar en proporción).
- Programar
20 seg, giro a la izquierda, velocidad 1.
Muy importante poner el giro a la izquierda para no triturar los granitos de arroz, que le dan una textura especial.
- Ponemos una sartén con aceite para cubrir el fondo y hacemos, con ayuda de una cuchara, las tortitas a fuego intermedio. Doramos levemente por los dos lados y reservamos en un plato con papel absorbente.
- Servir templados y espolvoreados con azúcar y canela en polvo.

💡 Consejo:

-

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