Torta dulce con frutos secos

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⏳ Tiempo de preparación: 26 min
⌛ Tiempo total: 51 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 60 GR. AZÚCAR
• 1 ROCIITO DE ANISES
• LA PIEL DE UN LIMON (parte amarilla)
• 200 GR. LECHE
• 50 GR. MANTEQUILLA
• 25 GR. LEVADURA FRESCA
• 1 huevo
• 350 GR. HARINA (normal)
• 1 pizca de sal
• 50 gr. avellanas
• 50 gr. anacardos
• azúcar humedecido (para espolvorear)

🥘 Preparación:

Ponemos el azúcar y el anis en el vaso unos segundos V10. Seguidamente añadimos la piel del limón. Programamos 30 seg./V10.
Añadimos la leche, mantequilla, el huevo, levadura y programamos 1,5 minutos/37º/V2,5.
Incorporamos el resto de ingredientes, mezclamos unos segundos /V6. Programamos 2 minutos/Vaso cerrado/V.Espiga. Dejamos en el vaso 20 minutos (doblar volumen), volvemos amasar 1 minuto/Espiga.
En un recipiente de horno volcamos la masa y dejamos doblar su volumen. Una vez doblado el volumen espolvoreamos con frutos secos y azúcar humedecido.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos 25 minutos aproximadamente.

💡 Consejo:

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