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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -
Bizcocho: Separar las yemas de las claras. Introducir la mariposa en el vaso, agregar las claras y programar 7 minutos, velocidad 4. Agregar el azúcar y reservar en un recipiente. Triturar las almendras a velocidad 5-7 durante 10 segundos. Añadir al recipiente. Batir las yemas 10 segundos a velocidad 3 y añadir al recipiente también. Mezclar con la espátula de forma envolvente. Poner en un molde desmontable forrado con papel vegetal y hornear unos 20 minutos a 200º. ALMIBAR Introducir el agua y el azúcar y programar 8 minutos temperatura Varoma velocidad 3. MERENGUE: Montar con la mariposa las claras, programando 7 minutos 37º velocidad 4. Pasado éste tiempo volver a programar 7 minutos en velocidad 4 y añadir el azúcar por el bocal lentamente. PREPARACIÓN DE LA TARTA Desmoldar el bizcocho, melar con el almíbar y por último decorar con el merengue.
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