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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Primero cortamos el pan en rebanadas. Yo utilicé una barra, aunque también se puede hacer con pan bimbo o con pan especial para torrijas, aunque la cosa es aprovechar el pan duro...
Luego echamos en un plato leche y un chorreoncito de coñac, y en otro plato batimos unos huevos (dependerá de cuantas torrijas hagamos. Primero batimos uno y conforme se nos gaste batimos más).
Pasamos las rebanadas por el plato de la leche y el coñac, empapando bien. Luego pasamos por el huevo batido y después las freímos en una sartén honda.
Cuando las torrijas estén doradas por ambos lados las escurrimos y ponemos en un plato (con papel absorvente) y le echamos azúcar por encima.
También podemos hacerlas con miel. En este caso echamos cuatro cucharadas de miel y agua (menos de la mitad) en
vaso
y lo calentamos.
Nota: Es importante que el aceite para freír esté limpio
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