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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
-
Corte rebanadas gruesas de 2 cm aprox, con el pan
y reserve.
2. -
Ponga en el vaso la leche, el azúcar, la cáscara de
limón y el palo de canela. Programe 12 min. 100º, giro
a la izqda, vel. cuchara cuando quede 1 minuto, agregue
el vino. Vierta la mezcla en un recipiente y deje enfriar
un poco.
3. -
Bañe las rebanadas de pan en la mezcla
(empápelas bien) y reserve.
4. -
Ponga los huevos en el vaso y bátalos ligeramente
durante 10 seg, a vel. 5. Viértalos en un bol y reserve.
5. -
Haga cuadrados de film transparente lo
suficientemente grandes como para envolver las
torrijas. Engrase el film transparente con la
mantequilla derretida, ayudándose con un pincel.
6. -
Pase las torrijas por el huevo y váyalas envolviendo,
una por una, en el film engrasado.
Colóquelas en el recipiente varoma. Reserve.
7. -
Ponga el agua en el vaso y programe 25 min.
temp. varoma, vel. 2. Pasados los cinco primeros
minutos, retire el cubilete y coloque el recipiente
Varoma sobre la tapadera.
8. -
Mientras tanto precaliente el grill de su horno
a temperatura máxima.
9. -
Disuelva la miel con 125 gr. de agua, reserve.
10.-
Cuando acabe el tiempo programado, desenvuelva
las torrijas con cuidado. Vaya colocándolas en la
bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Gratine las torrijas durante 3 min.
11.-
Sáquelas, colóquelas en una fuente y empápelas
en la mezcla de miel y agua. Déjelas enfriar
-
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