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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
- Precalentar el horno a 180º .
- Poner la mariposa en las cuchillas y verter en el vaso el azúcar y los huevos , programar 6 minutos , 37º , velocidad 3 1/2 .
- Cuando acabe el tiempo , programar 6 minutos , velocidad 3 1/2 .
- Añadir la harina y la sal , programar 10 segundos , velocidad 2 1/2 . Terminar de mezclar con la espátula .
- Verter la mezcla en una bandeja de horno engrasada o sobre papel de horno , dejando una capa delgada . Hornear durante 10 minutos .
- Cuando el bizcocho esté frío , cortar dos trozos del t6amaño del molde elegido . Poner un trozo dentro del molde y otro en un plato . Reservar .
- Con el vaso limpio , echar los ingredientes del coulis , triturar 15 segundos , velocidad 5 y programar 5 minutos , 40º , velocidad 2 .
- Con el coulis aún caliente , emborrachar los dos trozos de bizcocho . Reservar .
- Con el vaso limpio y seco , poner el azúcar de la crema y triturar 20 segundos , velocidad 5 - 10 .
- Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir el queso , las yemas , el azúcar vainillado y la sal , programar 10 segundos , velocidad 3 1/2 .
- Agregar la mermelada y mezclar otros 10 segundos , velocidad 3 1/2 .
- Echar la mitad de la crema sobre el bizcocho que teníamos dentro del molde , cubrir con el otro trozo de bizcocho y verter encima el resto de la crema . Tapar con film transparente e introducir en el frigorífico hasta el día siguiente .
- Para servir , echar coulis de fresas por encima .
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