Valoración: ⭐4.5/5 (8 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 20
🙌 Dificultad: baja
En un recipiente hondo, mezclar el café con el licor y si quereis ponerle leche.
Ir bañando las lenguetas y colocarlas en el fondo de un molde desmontable de aprox. 22cm.
Introducir en el th el azúcar, glasearlo a vel. 10 unos 15 seg . Reservar.
Colocar la mariposa y pesar 100gr. del azucar glass reservado.
Añadir la tarrina de queso y 1/2 l. de nata. Montar a vel. 4, hasta que se vea montada.(mirar por el bocal y parar en el momento que espese)
sacar del vaso y extenderla en e lmolde encima de las lenguetas.
Sin lavar el vaso, y con la mariposa, añadir el otro 1/2 l. de nata, el azucar glas reservado y el cubilete de chocolate. volver a montar. vel. 4 vigilando por el bocal.
Extenderla encima de la nata blanca y espolvorear con un poco de chocolate ayudandote con un colador.
sugerencias: la podeis conservar en el frigorifico pero también la podeis congelar y servirla como tarta helada, Y si teneis invitados y quereis quedar " de lujo", montarla en copas grandes individuales poniendo los ingredientes en el mismo orden; En el fondo una lengueta bien bañada, después la nata con el queso y encima la otra nata con el chocolate y espolvorearla con un poco del polvo de chocolate.
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