Valoración: ⭐3.5/5 (2 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: media
- Montamos la nata, con el queso Mascarpone y 5 cucharadas de azúcar con la mariposa puesta y a velocidad 3 y medio sin tiempo solo vigilando por el bocal hasta que monte (ya sabemos que la nata y el queso han de estar muy frios para que monten). Reservamos.
- En un bol echamos un vaso de leche, licor Baileys al gusto, un par de cucharaditas de azúcar y café soluble un par de cucharadas. Las cantidades depende del sabor que queramos darle, si lo queremos más suave echamos menos licor o menos café y más leche, esto va al gusto del que lo hace.
- Mojamos los bizcochos en esta mezcla y los vamos disponiendo en la bandeja de cristal, formando una capa. Encima echamos una capa de la mezcla de nata y queso, volvemos a poner otra capa de bizcochos mojados y por último otra capa de nata. Enfriamos en la nevera.
- Antes de servir espolvoreamos el cacao por encima (Truquillo: echamos el cacao en un colador y lo vamos esparciendo por encima, así sale todo espolvoreado uniformemente).
Enfriar en la nevera varias horas para que quede mas compacto antes de servirlo.
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