Tejas de almendras

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 15
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 80 gramos de azúcar
• 2 claras de huevo enteras sin batir
• 50 gramos de harina
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 180 gramos de almendras laminadas
• 150 gramos de almendras laminadas

🥘 Preparación:

Colocar la mariposa.
Derretir la mantequilla en el microondas.
Dejar enfriar.
Echar por el bocal de la TH:
El azúcar y las claras.
Dejar 2 minutos en velocidad 4
,
hasta que se mezclen bien.
15 segundos, velocidad 2.
Agregar la mantequilla y la harina.
Dejar amasar
2 ó 3 minutos.
Velocidad 2
Añadir las almendras y dejar otros
2 ó 3 minutos
Velocidad 2
Precalentar el horno a 180º.
Ponemos papel en la placa y con una cuchara y vamos echando círculos y aplastamos con el dorso de la cuchara.
Dejamos 12 ó 13 minutos en el horno.
Al sacarlas las ponemos sobre el rodillo para darles la forma redondeada. Con cuidado de no quemarnos.

💡 Consejo:

-

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