TARTA de MANGO, PLÁTANO y FRESAS

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⏳ Tiempo de preparación: 19 min
⌛ Tiempo total: 19 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Base:
• Masa quebrada.
• Relleno:
• 150 g de azúcar, .
• La piel de un limón (sólo la parte amarilla).
• 200 g de nata líquida, .
• 200 g de queso, Philadelphia.
• 1 cucharada de maicena, .
• 4 huevos, .
• 50 g de mantequilla, .
• Glaseado:
• 100 g de azúcar, .
• 100 g de agua, .
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• Decoración:
• 2 plátanos, 1 mango, 4 fresones.

🥘 Preparación:

1.
Precaliente el horno a 180º.
2.
Prepare la masa quebrada como se indica en su receta.
3.
Relleno
: con el vaso seco pulverice el azúcar con
30 segundos, velocidad progresiva 5-10
.
4.
Añada la piel de limón (secada con papel de cocina) y programe
1 minuto, velocidad
progresiva 5-10
.
5.
Agregue al vaso los ingredientes restantes del relleno y programe
7 minutos, 100º, velocidad 4
.
6.
Deje enfriar y vuelque la crema sobre la base horneada.
7.
Glaseado
: Enjuague bien el vaso y ponga los ingredientes del glaseado. Programe
10 minutos, Varoma, velocidad 2
.
8.
Montaje y decoración
: Mientras tanto pele y corte las frutas en rodajas finas y colóquelas sobre la crema de modo decorativo. Pinte la tarta con el glaseado, cubriendo bien las frutas y déjela en el frigorífico hasta el momento de servir.

💡 Consejo:

-

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