⏳ Tiempo de preparación: - ⌛ Tiempo total: - 🍴 Raciones: - 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
Base:
200 gramos de galletas Digestive, o María
120 gramos de mantequilla
20 gramos de cacao en polvo
Relleno:
100 gramos de zumo de naranja
ralladura de 1 naranja
200 gramos de créme fraîche épaisse (nata fresca espesa) o nata líquida
250 gramos de, Mascarpone
100 gramos de azúcar
4 huevos
OPCIONAL: 20 gramos de licor de naranja, o cualquier otro
Cobertura:
Naranjas confitadas
* Tambien podéis ponerle mermelada de naranja con gelatina si os gusta mas
🥘 Preparación:
Poner en el vaso las galletas y triturar con 3-4 golpes de turbo. Añadir la mantequilla y el cacao y mezclar 8-10 segundos en velocidad 5. Cubrir la base de un molde y reservar. Sin necesidad de lavar el vaso poner los ingredientes del relleno y mezclar 10 segundos en velocidad 4. Verter sobre la base de galletas y llevar al microondas. Cocer durante 8 minutos a la máxima potencia. Dejar dentro sin abrir la puerta durante 2-3 horas para que termine de cuajar. Meter en la nevera y dejar enfriar completamente antes de desmoldar y decorar a vuestro gusto.
