Valoración: ⭐4.9/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
Se hierven las zanahorias 40 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.(El agua que cubra las zanahorias)
Escurrimos, templamos y trituramos 2 minutos a velocidad 9.
Añadimos el coco y las 10 cucharadas de azucar,batimos 10 segundos a velocidad 8 y apartamos.
Preparamos un molde y vamos rellenando capas de bizcocho y crema de zanahoria.
Dejamos enfriar 3 horas mínimo en el frigorífico.
Desmoldamos y preparamos la nata montada a velocidad 3 y medio, tiempo a vista.
Añadimos azucar glas y cubrimos la tarta.
Terminamos decorando con algunos bizcochitos y virutillas de colores.
Servir muy fría.
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