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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Precalentar el horno a 180 º, preparar dos moldes de 22cm con mantequilla y harina.
Pelar las zanahorias, cortar en trozos y triturar a
velocidad progresiva del 5 al 10
hasta que quede fina.
"Triturar"
Reservar.
Trocear las nueces a
velocidad 4, 5"
"Triturar"
Batir los huevos con el azucar
5 minutos a 37º velocidad 3 1/2
Añadir el aceite y la zanahoria triturada,
mezclar 20" a velocidad 4
.
Añadir los 120 gr de las nueces y mezclar
5 segudos velocidad 3
.
"Giro inverso"
Verter en los moldes por igual, y hornear a 180º 40 minutos aproximadamente comprobando que estén hechos, todo dependerá del diámetro de molde empleado.
Sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de desmoldar, dejar que enfrien por completo antes de colocar la cobertura.
Pulverizar el azucar a velocidad progresiva
5-10 hasta que quede fina
"Triturar"
Mezclar la mantequilla atemprada con el queso
30 segundos a velocidad 5.
Añadir el extracto de vainilla y el azucar en polvo
2 minutos a velocidad 5
. dejar que enfrie un poco en la nevera
Colocar sobre una de las tartas una capa de cobertura, añadir la otra tarta encima y cubrir totalmente con la cobertura preparada, por último decorar con las nueces picadas. y .. A DISFRUTAR!!
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