Valoración: ⭐4.5/5 (16 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -
La base:
Trituramos las galletas 20 segundos en velocidad 6, añadimos la mantequilla y mezclamos en velocidad 3 durante 3 minutos temperatura 100 Extendemos la mezcla en un molde desmoldable bien extendida apretando con una cuchara para que quede uniforme. Ponemos en el congelador mientras vamos preparando los chocolates.
La tarta:
Ponemos el chocolate negro, 150 ml.de leche, 250 ml. de nata, 75 grs, de azúcar y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Volcamos la mezcla en el molde elegido.(encima de la base de las galletas). Volvermos a meter en el congelador.
Ponemos el chocolate con leche, 150 ml. de leche, 250 ml. de nata, 50 grs de azúcar y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90º, velocidad 5. Una vez finalizado el programa volcamos lentamente y con cuidado sobre la mezcla anterior.
Ponemos el chocolate blanco,
150
ml. de leche, 250 ml. de nata, 25 grs de azúcar y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90º, velocidad 5. Volcamos sobre las dos capas anteriores con mucho cuidado para que no se mezclen.
Se deja cuajar un mínimo de 6 horas.
-
No hay comentarios.