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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 16
🙌 Dificultad: -
Se trituran las galletas en el vaso, con la mantequilla y un chorrito de leche, 25 segundos en velocidad 5. Se vierte todo en el molde para preparar la base y a continuación se deja enfriar en el interior del frigorífico o congelador para que endurezca.
Se pone en el vaso el chocolate "negro", 1 brick de 200 ml de nata , 240 g de leche, el azúcar (100 g para el chocolate negro, 75 g para chocolate con leche y 50 g para el chocolate blanco) y 1sobre de cuajada. Se programa 7 minutos, 90 grados, velocidad 5.
Se vuelca con cuidado sobre la base de galletas y se deja enfriar
en el interior del frigorífico o congelador para que endurezca.
Se repiten estos mismos pasos con el resto de los chocolates, no olvidando que al sacar el molde del frigorífico y antes de echar la siguiente capa, debemos rallar un poco con un tenedor la superficie de la capa anterior de chocolate para que agarren mejor entre sí y no deslicen al servir. Luego volcar la siguiente capa con cuidado para que no se mezclen y volver a introducir en el frigorífico.
Ideal de un día para otro.
Si se utiliza un molde grande las capas saldrán más finas y resultará menos empalagosa, en cambio podeis
utilizar
un molde más pequeño y las capas
saldrán
más gruesas (para los más golosos).
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