Tarta de stracciatella "pequeño tio"

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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 4 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• BASE:
• 15 O GR DE GALLETAS
• 50 GR DE NUECES PELADAS
• 90 GR DE MANTEQUILLA
• CUERPO DE LA TARTA:
• 250 GR DE MASCARPONE
• 4 yogur, ES GRIEGOS DE STRACCIATELLA
• 200 GR DE LECHE EVAPORADA
• 80 GR DE AZÙCAR
• 6 hojas de gelatina
• 10 GR DE AGUA

🥘 Preparación:

BASE:
GALLETAS Y NUECES, 10 SEG., VEL 6.
AÑADIR MANTEQUILLA Y PROGRAMAR 20 SEG., VEL 5.
ECHAR ESTA MEZCLA EN UN MOLDE DESMONTABLE, ESPARCIR UNIFORMEMENTE Y APLANAR CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA. METER EN EL FRIGORÌFICO MIENTRAS HACEMOS EL RELLENO.
PESAR 10 GR DE AGUA Y RESERVAR.
PONER LAS HOJAS DE GELATINA EN UN BOL CON SUFICIENTE AGUA FRÌA PARA QUE SE HIDRATEN BIEN.
SIN LAVAR EL VASO ECHAR QUESO, YOGUR, AZÙCAR Y LECHE EVAPORADA Y PROGRAMAR 3 MINUTOS, VEL 3. MIENTRAS ESCURRIR LAS HOJAS DE GELATINA, AÑADIR LOS 10 GR DE AGUA RESERVADO Y METER EN EL MICROONDAS UNOS 20 SEG PARA DERRETIR. A FALTA DE 30 SEG PARA ACABAR ECHAR LA GELATINA DILUÌDA POR EL BOCAL (A LOS 2.40 MIN)
AGREGAR ESTA MEZCLA SOBRE LA BASE Y METER EN EL FRIGORÌFICO HASTA QUE CUAJE, MEJOR DE UN DÌA PARA OTRO. ADORNAR AL GUSTO.

💡 Consejo:

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