Tarta de queso de burgos

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 paquete de galletas, maria
• 90 gr. mantequilla blanda
• 500 gr. queso burgos
• 100 azucar
• 200 nata, para montar
• 1/2 vaso agua
• 1/2 paquete gelatina, limón

🥘 Preparación:

Triturar galletas con mantequilla, 1 minuto, velocidad 5-10
Echar en un molde desmontable y meter en el congelador un rato.
Poner mariposa, montar la nata velocidad 4.  Apartar
Con la mariposa puesta, batir queso de burgos y azucar 1 minuto, velocidad 4.
1/2 vaso de agua en microondas.  Añadir 1/2 sobre gelatina limón.  Mezclar con el queso 5 segundos, velociad 4.
Mezclar con la nata despacio.  Echar sobre mezcla de galletas y meter al frigo mínimo 4 horas.
Añadirle mermelada de fresa por encima una vez cuajada.

💡 Consejo:

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