Tarta de queso con mascarpone

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⏳ Tiempo de preparación: 55 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• PARA LA BASE
• 21 galleta, maria
• 40 g de mantequilla
• 10 g de leche
• TARTA
• 250 g de queso, de untar tipo filadelfia ( light marca hacendado)
• 250 g de queso mascarpone, (1 tarrina)
• 200 g de nata, (montar)
• 85 g de azúcar
• 3 huevos, medianos
• 200 g de leche
• 1 cda de maicena
• 5 g de azúcar, vainillada
• mermelada de arándanos o fresa (opcional) ( yo no la he usado)

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 200º
Triturar las galletas
6seg/ vel7-8
( tiene que quedar toda triturada  y añadir  la mantequilla y la leche y mezclar
10 seg/ vel 6,
echarlo en un molde desmontable y meter en el horno unos minutos .
Mientras tanto hcemos le relleno de la tarta, echar todos los ingredientes menos la mermelada y mezclar
20 seg/ vel 5
Echamos el relleno sobre la base de galletas y meter en el horno
50 minutos a 180º ó 200º( depende de cada horno)
Desmoldar cuando  este fría y guardar en el frigo
Se le puede echar la mermelada encima, pero a mi personalmente me gusta más sin mermelada

💡 Consejo:

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