Valoración: ⭐4.1/5 (9 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 95 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Pulverizar las galletas
5 segundos, velocidad 10.
Añadir
75gramos
de mantequilla a temperatura ambiente y mezclar
5 segundos, velocidad 5.
Cubrir con esta masa un molde desmoldable y apretar con el cubilete para que quede firme. Meter al congelador mientras se sigue con la preparación de la tarta para que endurezca.
Poner en el
vaso
la piel de la naranja (sin la parte blanca) y rallarla
5 segundos, velocidad 5-10.
Añadir la crema de queso, el resto de la mantequilla, el azúcar, los huevos y la cucharada de vainilla. Mezclar
20 segundos, velocidad 5
Verter esta crema sobre la base de galletas y meter al horno previamente precalentado,
a 150º una hora o una hora y cuarto, hasta que esté listo.
Dejar enfriar
Poner en el
vaso
la naranja que ya no tendrá piel ni parte blanca y triturarla
5 segundos, velocidad 4.
Se puede dejar con toda la pulpa o colar. Programar
5 minutos, 100º, velocidad 1.
Mientras se cuece el zumo de la naranja, hidratar las hojas de gelatina poniendolas en un bol con agua fría.
Añadir al zumo las hojas de gelatina hidratadas y mezclar
5segundos, velocidad 5.
Cubrir la tarta de queso con la gelatina de naranja y dejar enfriar en la nevera mínimo dos horas para que la gelatina solidifique.
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