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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
A la piña le escurrimos su jugo y reservamos este y con las rodajas
cortadas en varios trozos la metemos en el
vaso
hasta conseguir una
textura de crema.
Velocidad 5-6-7 durante 20 segundos.
br /strongspan style="color: #ff6600;"Hacemos la crema pastelera:/span/strong
br /
/span/span/ppPonemos el azúcar en el
vaso
y pulverizar programando 20 segundos, velocidad progresiva 5 -10./p
pAñadir el resto de los ingredientes de la crema pastelera y programar 5 minutos, 90º, velocidad 4./ppspan style="font-family: "; font-size: 12pt;">
Reservamos en un bol, tapando con el film transparente de
cocina, para que no se forme costra.
Montamos la nata:
Metemos la hoja de gelatina en un poco de agua para hidratarla, y en
un vaso con un dedo de leche caliente la deshacemos, dejando que se
temple un poco.
Ponemos los dos brik a enfriar un rato antes en el congelador y una
vez bien fríos montamos la nata en el
vaso
ponemos las
-
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