Valoración: ⭐0/5 (0 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 300 min
⌛ Tiempo total: 300 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: media
Añadimos al vaso las galletas en trozos y las avellanas y trituramos unos segundos a velocidad 6.
Bajamos la mezcla de las paredes del vaso y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente en trozos y programamos 2 minutos a 50º y velocidad 3.
Vertemos la mezcla en un molde desmoldable y repartipos bien por todo el molde para que quede una base uniforme. Introducimos en la nevera.
Con el vaso limpio y seco introducimos los melocotones en trozos (sin jugo) y 30g azúcar y programamos 3 minutos a 100º velocidad 1.
Pasado el tiempo añadimos 225g de leche, 225g nata, un sobre de cuajada (menos un poco) y el jugo de melocotón y programamos 3 minutos y medio, 90º velocidad 4.
Añadimos la mezcla a la base de galleta y guardamos en la nevera entre hora y media y dos horas para que cuaje.
Con el vaso limpio añadimos la piña (sin jugo) en trozos y 30g de azúcar y programamos 3 minutos, 100º, velocidad 1
Pasado el tiempo añadimos 225g de leche, 225g de nata, el sobre de gelatina de piña (menos un poco) y el jugo de piña y programamos 3 minutos y medio, 90º velocidad 4.
Rallamos la base de melocotón con un tenedor y añadimos la mezcla de la mezcla de piña. Guardamos en la nevera otro par de horas hasta que cuaje.
Cuando ya esté completamente cuajada, decorar con trocitos de piña y melocotón bien escurridos.
Servir fria
No hay comentarios.