Tarta de piña

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⏳ Tiempo de preparación: 7 min
⌛ Tiempo total: 47 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 yogur de piña ó natural (el vaso es la medida)
• 1 vaso de aceite
• 3 vasos de azúcar
• 4 vasos de harina
• 1 sobre de levadura, Royal
• 3 huevos
• 2 cucharadas de ron, ó cointreou(opcional)
• 1 bote pequeño de piña en almíbar
• agua y azúcar (para hacer un poco de almibar)
• unas guindas para adornar

🥘 Preparación:

Poner en el vaso el azucar y los huevos y programar 1 minuto, 37º, velocidad 4. Añadir el aceite, los huevos, el yogur y el licor y mezclar unos segundos en velocidad 4. Echar la harina y la levadura y programar 6 segundos en velocidad 3 1/2.
Untar con aceite el molde y poner las rodajas de piña (reservar el almíbar) y verter encima la masa. Introducir en el horno (previamente caliente), durante 35-40 minutos (según horno).Una vez listo, dejar enfriar antes de desmoldar y preparar un almibar: Poner en el vaso el almibar de la piña que habíamos reservado y añadir un poco mas de agua y el mismo peso de azucar (la cantidad que debemos hacer depende de lo bañado que queramos dejar el bizcocho) y programar 5 minutos (cuanta más cantidad de almibar más tiempo), 100º, velocidad 3. Una vez desmodado el bizcocho, lo pondremos en una bandeja con las rodajas de piña hacia arriba, y lo bañaremos con el almíbar. Adornar la tarta poniendo las guindas en los agujeros de las rodajas de piña. Introducir en el frigorífico y cuando esté fría se puede servir.

💡 Consejo:

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