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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 4 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
BASE
triturar las galletas10 segundos velocidad 5
añadir lass nueces y triturar 5 segundos velociudad 3, poner la manterquilla y el brandy 1.30 37º velocidad 3, sacar a un miolde desmontable.
Monte la nata bien firme sin añadir azucar, saque y reserve en el frigorifico.
Sin lavar el
vaso
ponga la leche a temperatura ambiente y las nubes programe 3 minutos 90º velocidad 2 . Compruebe que esta bien derretido, si no esta ponga un minutos mas, a la misma temperatura y velocidad. Añada el zumo de naranja y mezcle 30 segundos velocidad 4.
Saque a un bol y deje enfriar hastas que tenga testura de crema , peto que no cuaje.
Incorpore la nata montada con movimientos envolventes, vuelque sobre la base de la tarta y derje cuajar 2 horas en el frigorifico. Adorne a gusto.
Nota. Las nubes son golosinas de menrengue y azucar y gelatina. Pueden encrontarse en tiendas de chucherias.
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