Valoración: ⭐3.4/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
En el vaso, las fresas, 250 gramos de leche y 100 gramos de azúcar, trituramos a velocidad 5-10 hasta que veamos un puré, añadimos 250 gramos de nata y dos sobres de cuajada, y 10 minutos, 90º, velocidad 4. En un molde de silicona, previamente mojado con agua( para que luego se despegue sin problemas) vertemos la mezcla, y la dejamos en la nevera o congelador, un ratito para que cuaje.
Esperamos y luego preparamos la segunda capa.
Lavamos un poco el vaso, y ponemos los 100 gramos de queso, los 250 gramos de leche, los 250 gramos de nata y los 100 gramos de azúcar. 10segundos velocidad 5-10 progresivo, para deshacer el queso. Añadimos el sobre cuajada y 8 minutos 90º v.4. Sacamos el molde de la nevera, comprobamos que está “medio cuajado” y vamos pasando la mezcla del vaso a un cucharón y de ahí sobre la primera capa, para que no caiga a bocajarro y se unan las dos capas.
-
No hay comentarios.