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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Pasta brisa:
Ponemos en el vaso los 250 g de harina, 150 g de mantequilla, 70 g de azúcar, el sobre de azúcar vainilla, un huevo, una cucharadita de sal y una de Royal.
Programar 12 seg vel 6.
Dejar reposar en la nevera y forrar con ella, el molde escogido
Relleno:
Ponemos en el vaso todos los ingredientes, del relleno, y programamos 10 seg a vel 6.
Con esta crema cubrimos la pasta brisa y horneamos unos 25 min a 180ºC.
Dejamos enfriar.
Mientras se hornea, cortamos las fresas por la mitad y ponemos en un cuenco, con el zumo de 2 naranjas y 3 cucharas de azúcar, debe estar como mínimo 1/2 hora en éste liquido
Crema pastelera:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Ponemos en un cuenco que tapamos con film transparente.
Dejamos enfriar antes de utilizarla.
Nata montada:
Coloca la mariposa en las cuchillas, agita bien el envase de nata,que debe estar bien fría, viértela en el vaso y programa:
velocidad 3 1/2.
Sin poner tiempo y está pendiente hasta que haya montado. Una vez montada, incorpora azúcar glas y mezclamos con la espátula.
Y decorar
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Para el montaje de la tarta:
Una vez fría ta base de la tarta con su relleno, que hemos reservado en el frigo, rellenamos ésta con una capa de la crema pastelera, que hemos preparado con anterioridad.
Y decoramos con las fresas que teniamos macerando en el zumo de naranja y el azúcar.
Y con una manga pastelera, decoramos con la nata, que hemos montado, al gusto (yo he utilizado una boquilla con forma de estrellita)
Y decoramos con unos fideos de chocolate.
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