Tarta de crema de limon con canela

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⏳ Tiempo de preparación: 12 min
⌛ Tiempo total: 12 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• BASE: 350 g. de galletas a la canela (mercadona) 100 g. de mantequilla ablandada PARA LA CREMA: 4 yemas de huevo 80 g. de azucar 500 g. de leche con canela y limón (mercadona) 1 cucharada de maizena El zumo de 3 limones 6 hojas de gelatina neutra Canela molida para espolvorear

🥘 Preparación:

-Poner la gelatina con agua fría para que se hidrate.
-Pulverizar la galletas 5 seg., vel. 10. Añadir la mantequilla 6 seg., vel. 5.
-Con la masa forrar el fondo del molde y las paredes (2 cm), apretando bien para que quede firme. Meter a la nevera.
CREMA:
-Echar todos los ingredientes en el vaso menos el zumo de limón y la gelatina, programar 9 min., 90º, vel., 4.
-Mientras, hacer el zumo de limón. Reservar.
- Cuando termine el tiempo, incorporar el zumo de limón y la gelatina bien escurrida, programar 2 min., vel., 4.
- Verter la crema en el molde que tenemos reservado, tapar con film y meter a la nevera unas 8 horas ( hasta que este cuajado).
-Cuando se vaya a servir echar canela molida por encima.

💡 Consejo:

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