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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
AccesoriosPreparación
BIZCOCHO:MARIPOSA, HUEVOS Y AZÚCAR, 3 MIN. 37º,VEL. 3 1/2.QUITAR LA MARIPOSA, Y AÑADIR LA HARINA POCO A POCO REMOVIENDO CON LA ESPÁTULA,EXTENDER SOBRE LA BANDEJA DE HORNO, LA MITAD DE LA MASA Y LUEGO LA OTRA MITAD PARA TENER DOS BIZCOCHOS NO DEMASIADO GORDOS,CON PAPEL,HORNO PRECALENTADO A 190º 15 MIN.
ALMÍBAR:AGUA, AZÚCAR,ZUMO HASTA QUE LLEGUE A 90 º,CUANDO ESTÉ, AÑADIR EL RON Y DEJAR ENFRIAR.
PONER EL PRIMER BIZCOCHO EN UNA BANDEJA DE CARTON Y CON UN PINCEL PINTAR CON LA MITAD DEL ALMIBAR ( QUE QUEDE BIEN REGADITO)
PREPARAMOS LA CREMA DE CHOCOLATE: PONEMOS EN EL VASO LA LECHE, LOS HUEVOS, EL AZUCAR AVAINILLADA LA MAIZENA Y EL AZUCAR Y PROGARAME 6M TEMPERATURA 85 VELOCIDAD 4, ACONTINUACION AGREGUEGAMOS EL CACAO Y MEZCLAMOSUNOS SEGUNDOS SIN CALOR PARA QUE QUEDE HOMOGENEA.
EXTENDEMOS TODA CREMA EN EL BI8ZCOCHO Y DEJAMOS ENFRIAR EN EL FRIGORIFICO.
MONTAR LA NATA A VEL. 4 1/2(YO SIN MARIPOSA), CUANDO YA CASI ESTÉ , AÑADIR EL AZÚCAR GLASS .
EXTENDEMOS SOBRE LA CREMA DE CHOCOLATE Y PONEMOS LAS NUECES REPARTIDAS POR TODA LA SUPERFICIE.
PONEMOS EL OTRO BIZCOCHO Y REGAMOS CON EL ALMIBAR RESTANTE.
PREPARAMOS EL CHOCOLATE PARA CUBRIR LA TARTA
PONEMOS EL ACEITE EN EL VASO Y PROGRAME 4M TEMPERATURA 80 VELOCIDAD 1 VAMOS AGREGANDO EL CHOCOLATE EN TROZOS Y DESPUES PROGRAMAMOS A5-7-9 APROXIMADAMENTE 30 SEGUNDOS HASTA QUE QUEDE UNA CREMA Y TOTALMENTE TRITURADO, ESTENDEMOS SOBRE EL BIZCOCHO, Y DEJAMOS ENFRIAR EN EL FRIGORIFICO.
MONTAMOS 600G DE NATA EN EL 4 Y MEDIO CUANDO CASI ESTE AGREGAMOS LOS 100G DE AZUCAR GLASS Y ECHAMOS A UNA MANGA PASTELERA ADORNAMOS ALREDEDOR DE TODA LA TARTA, Y PONEMOS UNAS NUECES, YO TAMBIEN ADORNE POR ENCIMA.
NOTA : ESTA RECETA PARECE UN POCO LIOSA PERO ES SUPER SENCILLA Y ESTA EXQUISITA
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