Tarta de chocolate y café

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• *BIZCOCHO: -120 GR. HARINA
• 150 GR. CHOCOLATE NEGRO
• 4 huevos, M
• 10 GR. LEVADURA EN POLVO
• 100 GR. MANTEQUILLA
• *ALMÍBAR: -120 GR. AGUA
• 50 GR. AZÚCAR
• 30 GR.WHISKY
• *RELLENO: -400 GR. LECHE CONDENSADA (YO LA HAGO EN LA TM)
• 20 GR. CACAO EN POLVO
• 70 GR. CAFÉ FUERTE
• 60 GR. MANTEQILLA

🥘 Preparación:

*BIZCOCHO: PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
MARIPOSA: HUEVOS Y AZÚCAR 4 MIN., 50º, VEL.31/2.
MANTEQUILLA Y COCOLATE TROCEADO 4 MIN. 50º, VEL.1.
HARINA Y LEVADURA 10 SEG. VEL.2. VERTER EN UN MOLDE 25 MIN. A 180º.
*ALMÍBAR: AGUA Y AZÚCAR, 3 Ö 4 MIN. HASTA QUE LLEGUE A TEMP. 100º. AÑADIR EL WHISKY Y 3 SEG. VEL.3. DEJAR ENFRIAR.
*RELLENO: TODO AL VASO, 8 MIN. VAROMA VEL.3.
QUITAR EL CUBILETE Y PONER EL CESTILLO. DEJAR ENFRIAR.
*MONTAJE: CORTAR EN DOS DISCOS EL BIZCOCHO, ALMIBARAR CON UNA BROCHA, PONER LA MITAD ,MÁS O MENOS DEL RELLENO, TAPAR, ALMIBARAR EL OTRO DISCO, CUBRIR CON EL RESTO DE CREMA. ADORNAR  CON COCO,NUECES Y NATA MONTADA CON CACAO, A GUSTOS.

💡 Consejo:

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