Valoración: ⭐4.5/5 (24 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 100 min
⌛ Tiempo total: 120 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja
1
Precaliente el horno a 180°C
. Unte con mantequilla y espolvoree con cacao en polvo un molde bajo tipo
quiche
de Ø 28-30 cm y reserve.
2
Ponga en el vaso los huevos y el azúcar y programe
2 min/37°C/vel 3
.
3
Añada la mantequilla y mezcle
1 min/37°C/vel 3
.
4
Incorpore el cacao en polvo y el vino tinto y programe
10 seg/vel 3
.
5
Agregue la harina, la levadura y la sal y mezcle
10 seg/vel 3
. Termine de mezclar con la espátula y vierta la mezcla en el molde reservado.
6
Hornee a 180°C durante 20-25 minutos. Transcurrido este tiempo, retire el bizcocho del horno y reserve.
7
Ponga en un bol apto para microondas el chocolate fondant y fúndalo en el microondas programando tramos cortos de 30 segundos para que no se queme. Una vez fundido, añada la mitad de la mantequilla y mezcle hasta que quede totalmente integrada. Reserve.
8
Haga lo mismo con el chocolate con leche y la mantequilla restante.
9
Vierta los chocolates sobre el bizcocho alternando una cucharada de cada uno y, con el reverso de la cuchara, muévalos para que se mezclen. Deje enfriar dentro del frigorífico durante un mínimo de 1 hora, corte en raciones y sirva.
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