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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1- Escurrir las
cerezas
y reservar el
liquido
.
2- Mezclar 40gr. de
azúcar
el
paquetito de pudding
y 6 C. del jugo de las cerezas. Unos segundos a vel.2. Reservar.
3- Completar el resto del jugo de cerezas coladas con
agua
hasta que pese 450ml.
4- Calentar a temp.100 vel. 2. Hasta que hierva.
5- Agregar la mezla anterior y cocinar hasta que espese.
6- Poner la mariposa y echar las
cerezas
escurridas, dejar cocinar 1 min. tem.80.vel 1.
7. Dejar templar en un recipiente aparte.
8- Hcer la masa que cubrirá el suelo de un molde desmontabe (26cm) mezlando la
mantequilla blanda, el resto del azúcar, el azúcar vainillado y la harina
, a vel espiga hasta que nos quede una masa homogénea.
9- Con las 2/3 partes de esta masa forrar el suelo del molde. Apalstandolo bien.
10- Echar encima la mezcla de cerezas ya templada.
11- Deshacer por encima el resto de la masa a modo de pegotitos y hotnear hasta que tenga un bonito tono dorado.
Si se desea se puede decorar con azúcar glass, o almendras laminadas (en este caso hay que ponerlas antes de hornear).
Y a disfrutarla que está de vicio.
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