Tarta de arroz con leche (sin gluten y sin lactosa)

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 gramos galletas maria, sin gluten
• 70 gramos margarina vegetal, FLORA
• 1 litro leche, sin lactosa o soja, almendras...
• 200 gramos crema de soja, marca OATLY o JOYA
• 130 gramos arroz
• 140 gramos azúcar
• 6 hojas pequeñas gelatina
• 4 gotas esencia de limòn
• 1 palo canela

🥘 Preparación:

BASE:
Pulverizar galletas 10 seg, vel 10. Añadir margarina y mezclar 15 seg., vel 5.
Echar la mezcla sobre una base desmontable, aplanar con la ayuda de una cuchara y meter en el frigo mientras se prepara el relleno.
TARTA:
Arroz, azùcar, leche, palo de canela y esencia de limon 50 min., 90º., giro a la izq., vel cuchara.
Hidratar la hojas de gelatina en un bol con agua frìa, escurrir y meter en el microondas unos 15 seg para que se disuelva, hacer esto un poco antes de que finalice la cocciòn anterior, sacar el palo de canela, agregar la crema de soja y gelatina disuelta y programar otros 5 min., 90º, giro a la izq., vel 1.
Con la ayuda de un cucharòn echar sobre la base de galletas , dejar enfriar y al frigo para que cuaje. Mejor de un dìa para otro.

💡 Consejo:

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