Tarta de aniversario

Valoración: ⭐5/5 (20 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• PARA LA BASE:
• 1 paquete de galletas, DE CANELA
• 70 GR DE MANTEQUILLA
• RELLENO:
• 100 GR DE AZUCAR
• 200 GR DE CHOCOLATE NEGRO O CON LECHE(AL GUSTO)
• 150 GR DE CHOCOLATE BLANCO
• 1 paquete de, CONGUITOS
• 2 sobres de cuajada
• 300 GR DE LECHE
• 300 GR DE NATA
• COLORANTE ROJO
• PARA ADORNAR:
• 50 GR DE QUESO MASCARPONE
• 50 GR DE COCO RALLADO
• 30 GR DE AZUCAR
• GOMINOLAS
• LAPIZ DE PASTELERO PARA DIBUJAR

🥘 Preparación:

1º pulverizamos las galletas con tres golpes de turbo, añadimos la mantequilla  pr 3 min, 90cº, vel 2.
Ponemos la masa en un molde desmontable y apretamos para que quede compacta y metemos en el frigorifico mientras preparamos el relleno.
Ponemos el chocolate puro o con leche trituramos vel 5-7-10, añadimos 1 sobre de cuajada, 50gr de azucar,150 gr de nata,150 gr de leche prog 8 min,100º, vel 3 una vez acabado el tiempo lo volcamos sobre la base de galletas y metemos en la nevera para que se vaya cuajando, yo aqui le incorpore el paquete de conguitos, pero esto es opcional.
Ahora hacemos la misma operacion pero con el chocolate blanco y unas gotas del colorante,rojo.
El adorno lo he realizado con la receta de Ana sevilla y lo demas agusto de cada una.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.