Valoración: ⭐3.6/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja
Ponga en el vaso las galletas y triture programando 15 seg/ vel 8.
2. Añada la mantequilla y programe 3 min/50º/vel3. Ponga la mezcla en un molde desmontable de 22-24 cm y extiéndala con la ayuda de una cuchara, presionando con la base del cubiliete para que auede compacta. Reserve.
3. Sin la lavar el vaso, ponga el chocolate blanco, 250 de nata, 250 de leche y 1 sobre de cuajada. Programe 7min/90º/vel5. Vierta la mezcla sobre las galletas pulverizadas (coloque una cuchara y vaya vertiendo la mezcla sobre ellas para que no rompa la capa de galleta). Reserve en el frigorífico.
4. Sin lavar el vaso, ponga el chocolate con leche,
250 de nata, 250 de leche y 1 sobre de cuajada.
Programe 7min/90º/vel5. Si la primera capa está muy sólida, ralle la superficie con un tenedor para que se unan bien las capas. Vierta la mezcla sobre el chocolate blanco (ponga una cuchara para que al volcarlo no rompa la capa anterior). Reserve en el frigorífico.
5. Sin lavar el vaso, ponga el chocolate fondant,
250 de nata, 250 de leche y 1 sobre de cuajada.
Programe 7min/90º/vel5. Ralle la superficie de la capa anterior con un tenedor si estuviera muy sólida y vierta la mezcla sobre el chocolate con leche
(ponga una cuchara para que al volcarlo no rompa la capa anterior).
6. Deje reposar en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de desmoldar. Desmolde y decore la superficie con fideos o virutas de chocolate.
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