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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Poner e la jarra el azúcar junto con la corteza del limón, triturar 10 seg. Vel 10. Añadir los huevos y batir 15 seg. Vel 6; incorporar el aceite y mezclar 10 seg. Vel 6.Mezclar la harina con los papelillos gasificantes y mezclar en la jarra 6 seg. Vel espiga. Rectificar de harina si fuera necesario, hasta conseguir una masa blanda que se pueda manipular .
Poner la masa en un bol engrasado con aceite, calentar en una sartén el aceite para freir; con las manos engrasadas en aceite hacer bolas del tamaño de una nuez, y con los dedos pulgar e índice hacer un agujero para formar el rosquillo; freir en la sarten, dejar escurrir el aceite, espolvorear con azúcar o azúcar y canela. Listos para comer
para la consistencia de la masa se recomienda mirar el batido que no sea demasiado compacto, los rosquillos saldran un poco duros por excesdo de harina
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