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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Tanto de leche, azúcar y aceite hay que poner el peso de los huevos; en mi caso 150 gr. de cada ingrediente. Lo primero pesar los huevos, separamos las claras de las yemas.
Ponemos las mariposas, añadimos las claras con un pizca de sal. Programamos 4 minutos 37º velocidad 3,5. Seguidamente añadimos las yemas, azúcar, leche, aceite y zumo de naranja, todo ello por el bocal, en marcha y velocidad 3.5. Terminado quitamos las mariposas y añadimos la harina junto con los sobres de gasificantes, mezclamos unos segundos en velocidad 3,5. Seguidamente amasamos 2 minutos vaso cerrado y espiga. Si cuesta un poco ayudamos con la espatula. Dejamos reposar unos minutos en el vaso.
Volcamos sobre superficie enharinada, si estubiese muy pegajosa la masa añadimos un poquito más de harina, pero tiene que quedar blandita.
Freimos en aceite de girasol a fuego medio.
Si se nos pegan mucho a las manos, las untamos en aceite.
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