Rocas o petras de aceite de oliva

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 gramo chocolate, de fácil fundir, fondant (blanco, negro, con leche)
• 10 gramo aceite, de oliva suave.
• 50 gramo frutos secos enteros variados, que estén tostados, puede ser enteros o troceados.
• 50 gramo grano de cereales, puede ser arroz inflado, avena, corn flakes... lo que más guste.

🥘 Preparación:

Si preferís los frutos secos troceados, hacerlo antes de todo a velocidad 4 y parando la máquina, hasta que esté a vuestro gusto.
Si vais a hacer de tipos diferentes de chocolate, empezar por el blanco, seguido del chocolate con leche y por último el chocolate negro. Así se puede hacer todo seguido, evitando tener que lavar el vaso.
Moler primero todo tipo de chocolate que vayáis a usar y reservar.
Moler el chocolate con golpes de turbo, bajar paredes y despegar fondo. Añadir el aceite, 2-3 minutos, 50º, velocidad 2.
Que quede todo bien fundido.
Añadir los frutos secos y cereales, mezclar 5 segundos, giro izq. velocidad 2.
Dejar templar unos minutos para no quemarnos.
Sobre una bandeja con papel de horno, vamos formando pequeños montoncitos separados entre sí de cada mezcla, ayudándonos de una chuchara.
Dejamos enfriar para que el chocolate endurezca o bien, lo llevamos a la nevera durante 10 minutos.

💡 Consejo:

Se conserva muy bien en latas.

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