Valoración: ⭐4.8/5 (6 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 14 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Precalenta el horno a 250º y forrar una bandeja con papel vegetal.
poner la mariposa, añadir los huevos y el azucar, 4 min. temp 37, vel. 3 1/2. volver a programar 3 min. más sin temperatura a la misma vel. para que quede bien esponjoso.
añadir la harina, la levadura y el café al
vaso
y remover 10 seg. a vel. 2 1/2 quitar la mariposa y acabar de envolver con la espatula.
poner la masa en la bandeja y hornear de 5 a 7 min. (yo nunca he llegado a los 7), una vez doradita la placa de bizcocho, preparamos otro papel vegetal con azucar por encima y bolcamos la placa con cuidado, sacamos el primer papel y la tapamos con la misma placa de horno.
mientras se enfria preparamos el relleno, todos los ingredientes al
vaso
con la mariposa unos 5 seg. vel. 3, debe quedar una crema facil de untar. untamos con la preparacion la placa de bizcocho (que yo previamente he pincelado con café porque me gusta mucho pero es opcional) tambien espolvoreo cacao encima de la crema y enrollamos con ayuda del papel, finalmente le espolvoreamos el cacao.
yo una vez hecho lo dejo enla nevera un rato...
esta receta pertenece a canecositas y está de vicio! probar de verdad!!
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