Quesada Pasiega (La auténtica Cántabra)

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 gramos azúcar
• 1 unidad limón, ralladura
• 100 gramos mantequilla
• 150 gramos harina
• 1 unidad yogur natural o limón
• 2 unidades huevos
• 500 gramos leche entera
• 2 golpes de canela en polvo, (Opcional para la mezcla)
• Unos golpes de canela en polvo, para la base del molde

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Pulverizar la azúcar 15 seg velocidad progresiva 5 a 10,  rallar el limón 15 seg
progresiva velocidad 5 a 10. Poner los demas ingredientes en el vaso 1 minuto, vel.6, incorporar la mezcla
en el recipiente preparado, previamente engrasado con mantequilla y espolvorardo con canela.
Hornear durante 55 minutos (yo lo dejé más rato, me imagino que depende del horno).
La quesada sube al principio del horneado pero luego se asienta perfectamente.

💡 Consejo:

-

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