Quesada Pasiega

Valoración: ⭐4.3/5 (3 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 44 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 8-10 piel de limón, tiras
• 150 g azúcar
• 250 g de queso fresco
• 250 g requesón
• 1 huevo L (63-73 g)
• 75 g harina repostería
• 75 g mantequilla, y un poco más para untar el molde
• 1/2 cucharadita canela molida

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 200º
Unte el molde de unos 22 cms. con mantequilla.
Ponga en el vaso la piel del limón y el azucar y pulverice
"Triturar"
30s./ vel. 10.
Con la espatula baje los ingredientes al fondo del vaso. Añada el queso fresco, el requesón, el huevo, la harina, la mantequilla, la sal y la canela. Mezcle
"Triturar"
30s./ vel. 6.
Vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornee durante 40 minutos. Retire del horno y deje enfriar y sirva.

💡 Consejo:

Si vemos que se esta dorando demasiado podemos ponerle papel de aluminio por encima durante el horneado.

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