Quesada

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 gramos de leche entera
• 250 gramos de azúcar
• 1 yogur natural
• 4 huevos
• 150 gramos de harina de repostería
• 30 gramos de zumo de limón
• 3 pellizcos de canela molida
• 100 gramos de mantequilla fria, ene trozos pequeños (y un poco de más para engrasar el molde)

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 180º (calor arriba y abajo).
Unte con mantequilla un molde de aprox. 20 x 30 cm.
Ponga en el vaso la leche, el azúcar, el yogur, los huevos, la harina, el zumo de limón y la canela.
Mezcle 30 segundos, velocidad 6.
Añada la mantequilla y
mezcle 30 segundos, velocidad 4.
Vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornee durante 50-60 minutos a 180º. Retire del horno y deje enfriar (aprox, 2 horas). Corte en porciones y sirva.

💡 Consejo:

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