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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 110 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Ponemos el horno a precalentar a 160ºc. Ponemos las almendras en el vaso y en posición de vaso cerrado le damos unos golpes del turbo. Reservamos las almendras.
Ponemos en el vaso, sin lavarlo, las naranjas cortadas en cuartos sin pepitas pero con toda la piel (por ello debemos lavarlas bien antes de usarlas). Programamos 1min velocidad 7. añadimos el azúcar y la leche y progrmamamos 1 min velocidad 7. Cuando termine añadimos el resto de los ingredientes, reservando un poco de almendras troceadas para decorar. Programamos 3min, velocidad 7.
Mientras vamos untando con mantequilla y harina un molde redondo desmontable de 30cm de diámetro como mínimo (más pequeño quedaría muy grueso el pastel y se rompería) ó dos moldes de 15cm de diámetro.
Cuando termine de batirse la mezcla la ponemos en el molde o moldes, espolvoreamos por encima las almendras troceadas que habíamos reservado y la horneamos durante una hora y media.
Cuando le falte quince minutos para terminar ponemos los ingredientes del sirope en el vaso y programamos 10min, temperatura varoma y velocidad cuchara. Cuando termine retiramos la piel de naranja y lo dejamos reposar en el vaso hasta que esté el pastel horneado. Por último, volcamos el sirope por encima del pastel antes de desmoldarlo y lo dejamos que enfríe fuera de la nevera. Cuando esté completamente frío podemos desmoldarlo con cuidado.
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