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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 70 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja
Previamente se extiende la harina sobre una bandeja de horno y se tuesta ésta hasta que adquiera un color dorado. No pasarse porque puede amargar si la tostamos en exceso.
Se ponen todos los ingredientes juntos en el vaso y se mezclan
"Amasar"
30 seg.
Se extiende la masa entre dos láminas de papel vegetal y se le da con el rodillo hasta que la mezcla tenga un grosor de medio centímetro. Cortamos la masa con un cortador de masas dándole la forma que queramos. En mi caso voy cogiendo trocitos y le voy dando forma con la mano como si fuese una croqueta.
Si queremos le podemos añadir sésamo por encima.
Si la masa al sacarla del vaso está muy blanda, tras darle forma yo la meto en el congelador junto con el papel vegetal unos minutos. Se queda dura y con esa forma hasta que se coma sin que pierda la textura. Si no quieres usar el horno, puedes tostar la harina de esta manera (gracias a carmenaranda): Poner en el vaso la harina, programar 20 min., temp.100º. vel.4, sin el cubilete. Pasado este tiempo, poner 5 min. mas a temp. varoma. vel. 4. Al terminar volcar en una bandeja plana para que se enfrié.
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