Recetario > Dulces y postres > Polvo de caramelo

Polvo de caramelo

Valoración: ⭐3/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Ponga el azúcar y el agua (o zumo de limón) en una sartén de fondo grueso y caliente hasta que se funda y adquiera un color dorado. Viertalo en la bandeja del horno forrada con papel de hornear, papel de aluminio o lámina de silicona. Déjalo enfriar
Cuando haya solidificado, pártalo en trozos y échelo en el vaso , que deberá estar bien seco. Pulverícelo programando
30 segundos, velocidad progresiva 5-10
Sin maipularlo con las manos, distribúyalo en bolsas de plástico bien cerradas o recipientes herméticos, para que no se endurezca.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.