Plum-cake con naranja y frutas escarchadas

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos azúcar moreno
• 25 gramos de azúcar invertido
• 6 unidades huevos
• 100 gramos mantequilla tº ambiente
• 60 gramos leche condensada light
• 1 cucharada esencia de vainilla
• 250 gramos de zumo de naranja natural, recién exprimido
• 30 gramos anis dulce
• 450 gramos harina de repostería
• 2 sobres levadura química en polvo
• 2 pellizcos sal
• frutas confitadas variadas troceadas

🥘 Preparación:

*Precaliente el horno a 180º
1-Ponga en el vaso el azúcar moreno, el azúcar invertida y los huevos. Programe
4 min/37º/vel.5.
2-Añada la mantequilla y la leche condensada. Programe
1 min/37º/vel.5.
3-Agregue la esencia de vainilla, el zumo de naranja y el anís dulce. Programe
15 seg/vel.3
4-Incorpore la harina,la levadura y la sal. Programe
15 seg/vel.4
.
5-Agregue las frutas confitadas y termine de envolver con la espátula. Vuelque la masa resultante en 2 moldes tipo plum-cake. Hornee durante
20-25 min
a 180º.Estará listo cuando lo pinche con una aguja y ésta salga limpia.

💡 Consejo:

-

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