Petit Suisse de chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 3 hojas de gelatina neutra
• 150 gramos de chocolate negro postres
• 200 gramos de leche
• 200 gramos de nata para cocinar
• 100 gramos de queso philadelphia
• 65 gramos de queso de Burgos
• 75 gramos de azúcar

🥘 Preparación:

1. Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un plato hondo con agua fria.
2. Introducimos en el vaso la leche y el chocolate a trozos. Calentamos 6 minutos a 90º con velocidad 2.
3. Escurrimos muy bien las hojas de gelatina y las incorporamos al vaso. Programamos 30 segundos a velocidad 3.
4. Añadimos la nata, el azucar y los quesos y mezclamos todo durante 1 minuta a velocidad 6.
5. Repatimos en vasitos y los introducimos en la nevera. Hay que esperar minimo 4 horas antes de consumirlos.

💡 Consejo:

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