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⏳ Tiempo de preparación: 70 min
⌛ Tiempo total: 70 min
🍴 Raciones: 16
🙌 Dificultad: media
Ponemos en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar. Calentamos
5min/100ºC/vel 1.
Añadimos el harina y mezclamos
20 seg/vel 4.
Retiramos el vaso de la máquina y dejamos enfriar unos 10 minutos.
Precalentamos el horno a 200 º calor arriba y abajo y forramos la bandeja de este con papel vegetal. Colocamos de nuevo el vaso en la máquina y mezclamos a
vel 5.
Vamos añadiendo los huevos de uno en uno por el orificio del cubilete y cuando agregemos el último huevo mezclamos
30 seg/vel 5.
Volcamos la masa en una manga pastelera y ponemos porciones alargadas de unos 5 cm en la bandeja dejando entre petisú y petisú unos 3 cm de distancia.
Horneamos durante
20/25 minutos
o hasta que estén doraditos. Apagamos el horno y los dejamos dentro con la puerta abierta unos 10 minutos para que sequen. Dejamos enfriar y rellenamos con el chocolate y espolvoreamos el azúcar glace.
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