Recetario > Dulces y postres > Pepitos de la Abuela Carmen

Pepitos de la Abuela Carmen

Valoración: ⭐4/5 (6 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

1º-Se echan al vaso, los Liquidos, el Huevo y el Azúcar, 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 2.
2º-Se echa la Levadura y se mezcla, 5 segundos, velocidad 4.
3-Se echa la Harina y se mezcla, 15 segundos, velocidad 6.
4º-Programar 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
5º-Se deja reposar durante 30 minutos en el interior del vaso para que suba la masa.
6º-Se hacen bolas del tamaño de una corceta y se vuelve a dejar reposar 30 minutos.
7º-Se pone en una sarten, aceite de girasol para freir y cuando este bien caliente el aceite, se frien.
8º-Unavez fritos, se rebozan en azúcar, se abren por el centro y se rellenan con crema pastelera básica.
:corn: :corn:

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.