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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 19 min
🍴 Raciones: 9
🙌 Dificultad: baja
Precalentamos el
horno a 150º
Introducimos las nueces y los trozos de chocolate en el vaso,
damos 2 golpes de Turbo. Retiramos y reservamos.
Introducimos las claras y las gotitas de limón, colocamos la
mariposa
en las cuchillas, montamos a punto de nieve programando
2 minutos
,
50º, velocidad 3 1/2
.
Añadimos las nueces y el chocolate que habíamos reservado y programamos
2 minutos, velocidad 3 1/2
(sin quitar la mariposa y sin programar temperatura).
Sobre una lámina de papel vegetal (para hornear) vamos poniendo 1 cucharada de la pasta (dejandando 1-2 cm entre una y otra para que no se peguen)
Bajamos la temperatura del
horno a 120º
, introducimos las pastitas y dejamos hornear durante
15min.
Sugerencia
: Para que queden como pastitas crujientes no añadir más de 1 cucharada de masa por pastita.
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