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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja
1.- Con el
seco, trocear las nueces. 5 segundos velocidad 5 (Puede variar según el gusto por encontrar trozos más o menos grandes en la tarta). Reservar
2.- Sin limpiar el vaso, batir ligeramente los huevos. 10 segundos, velocidad 3. Reservar.
3.- Introducir la calabaza en
y triturar. 30 segundos, velocidad 4.
1.- Añadir a la calabaza que tenemos en el vaso, los huevos y el resto de ingredientes excepto las nueces y las pepitas de chocolate.
2.- Batir 1 minuto, velocidad 3.
1.- Escoger un molde desmontable de unos 23 ctms de diametro.
2.- Untar el interior con mantequilla.
3.- Verter la masa preparada
1.- Antes de preparar el molde, precalentar el horno a 180 grados.
2.- Introducir el molde en el horno para unos 20-25 minutos, solo con calor inferior.
3.- Pinchar la masa con un palillo de madera, para comprobar el punto.
4.- Debe tener un color tostado. Si ya esta a punto la masa y el color es pálido, poner unos minutos calor superior.
1.- Cuando la masa se haya enfriado un poco, desmoldamos y la colocamos sobre el soporte (bandeja) con el que vayamos a servir.
2.- Espolvoreamos azúcar glass para decorar.
3.- Si en algun caso se agrieta la superfície, personalmente aprovecho la circunstancia y la relleno de chocolate negro fondant que contraste con el blanco del azúcar.
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