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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Del pastel:
Horno a 170º.
Poner en el vaso la tapioca, las almendras y la levadura 15 segundos, velocidad 5. Reservar.
Echar el azúcar y la peladura de una de las naranjas 15 segundos, velocidad 5-10 progresiva. Bajar de las paredes con la espátula.
Añadir la mantequilla 20 segundos, velocidad 3. Ha de quedar homogénea.
Programar velocidad 4 (
sin tiempo
) y por el bocal, echar los huevos uno a uno.
Agregar el zumo de las 2 naranjas 4 segundos, velocidad 5.
Incorporar la mezcla de tapioca reservada 20 segundos, velocidad 3 1/2.
Verter en un molde untado con mantequilla.
Hornear 30 minutos aproximadamente. Según hornos.
Del almíbar:
Con el vaso limpio, poner todos los ingredientes 5 minutos, 100º, velocidad 1.
En caliente, pinchar con una brocheta la superficie del pastel y emborrachar con el almíbar, (
también caliente
).
Dejar enfriar.
Servir en pociones con un poco de yugur ligeramente endulzado.
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